Ожирение

Ожирение (тучность, липоматоз) — это избыточное накопление жира в организме и отложение его в подкожной клетчатке, сальнике, других тканях и органах. Масса тела увеличивается на 20% и более от средних показателей веса. Это приводит к Болезним опорно-двигательного аппарата (страдают суставы, позвоночник), сексуальным расстройствам, а также доставляет огромный дискомфорт человеку.

У людей склонных к ожирению в несколько раз повышается риск развития таких заболеваний как:

• гипертония,
• атеросклероз,
• инсульт,
• инфаркта миокарда,
• болезни почек и печени.

Многие Болезни, у людей с ожирением, протекают тяжелее и длительнее. Большой риск развития осложнений.

Женщины в большей степени подвержены этому заболеванию чем мужчины. Чаще всего ожирение (лишний вес) развивается в возрасте от 30 до 60 лет.

Причины ожирения

Основная причина ожирения — это нарушение обмена веществ.  Процессы образования жира из пита­тельных веществ преобладают над процессами его распада.

Чаще всего ожирение обусловлено малоактивным образом жизни, систематиче­ским перееданием. Решающую роль при этом игра­ют не абсолютное количество и калорийность потребляемой пищи, а степень превышения потребно­стей организма человека, зависящих от энергетиче­ских затрат и связанных с характером работы, дви­гательной активностью, от условий всасывания в желудочно-кишечном тракте и других факторов.

Кроме переедания, развитию ожирения способ­ствует преимущественное содержание в пище жиров животного происхождения и легкоусвояемых угле­водов.

Помимо питания, известное значение имеют на­следственные особенности человека, а также стрессы, прием психотропных и гормональных препаратов (стероидов, инсулина, противозачаточных таблеток) и т. д.

Виды ожирения

Принято различать 4 степени ожирения:

• Первая степень — вес превышает нормальный на 10-29%.
• Вторая степень — на 30-49%.
• Третья степень — на 50-99%.
• Четвертая степень — на 100% и более.

Ожирение может носить прогрессирующий характер (происходит увеличение жировых отложений, то есть растёт масса тела). Либо находится в стабильной или резидуальной стадиях (остаточной после похудения).

Ожирение способствует развитию диабета, желч­нокаменной болезни, атеросклероза, гипертензии, инфаркта миокарда и многих других заболеваний. Продолжительность жизни больных ожирением меньше средней продолжительности жизни.

Профилактика ожирения

Полезные советы для людей, склонных к ожирению:

1. Не есть свежий хлеб, а заменить его сухарями в ограниченном количестве, притом из темного хлеба.
2. Фрукты есть обязательно с кожурой.
3. Цельное молоко заменить на снятое.
4. Яйца, рыбу, мясо употреблять преимуществен­но в вареном виде.
5. Есть проросшие семена злаков.
6. Пить воду только через 2 часа после еды.
7. Вместо черного чая пить зеленый.
8. Ежедневно пить по 200 мл отвара петрушки.
9. Ежедневно утром натощак пить 30 мл горячей воды.
10. Периодически (раз в неделю) делать разгру­зочные дни: молочный день — только 1 литр молока; яблочный — 1,5 кг яблок на день; рисово-яблочный день — 3 раза в день рисовая каша на молоке и 800- 900 г яблок; сырой овощефруктовый день — 1,5 кг различных сырых фруктов и сырых овощей и др.
11. Не спать днем после еды. 2 раза в неделю де­лать клизмы из чистой воды.
12. Полезны прогулки на свежем воздухе и спортивные занятия.

Основной метод лечения — строгое и системати­ческое соблюдение диеты и физические упражнения (лечебная гимнастика).

Для предупреждения ожирения необходимо ог­раничить себя в еде так, чтобы калорийность пищи не превышала энергетических затрат организма.

Особенно нужно следить за уменьшением коли­чества высококалорийных и легкоусвояемых про­дуктов — белого хлеба, кондитерских изделий, мака­рон, картофеля, сладких сортов ягод и фруктов, са­хара, меда, варенья. Ограничить употребление воды, полностью исключить алкогольные напитки, пиво.

Углеводы должны поступать в организм в основ­ном в виде овощей, зелени, несладких фруктов и ягод, вызывающих чувство насыщения. Среди жиров пред­почтение нужно отдать растительному маслу.

Вместе с тем, Еда должно быть полноцен­ным и содержать достаточное количество белков, витаминов и минеральных солей.

Лечение ожирения

Ниже представлены народные способе лечения ожирения в домашних условиях:

1. Лечебное голодание.
Методика лечения голоданием большинства лиц с избыточным весом предусматривает одноразовое голодание без ограничения воды продолжительно­стью 25-40 суток (при весе менее 120 кг) с после­дующим диетическим Едам.

Но при весе 120-200 кг и более вышеупомянутая методика голодания не подходит, так как переход на внутреннее Еда за счет резервов организма про­исходит не сразу, и у этих людей после 10-15 дней голодания возникают тошнота, рвота, аритмия серд­ца, головокружение, прекращается потеря веса. В этих случаях необходимо применять фракционный метод голодания.

Первое голодание длится 10-15 суток, а затем начинается восстановление такой же длительности.

Второе голодание длится 10-30 дней (срок уточ­няется по самочувствию), и такой же длительности восстановление. Третье голодание… После 6-8 фракционных курсов перерыв 3-4 месяца.

Длительность каждого курса индивидуальна и зависит от состояния здравие, веса, возраста и дру­гих показателей ожиревшего человека. Такой способ голодания дает возможность пони­зить вес на 80-100 кг.

Со снижением веса улучшается сердечно­сосудистая деятельность, нормализуется артериальное давление, исчезают одышка, аритмия, восстанавлива­ется функция сердца. У женщин восстанавливается менструальный цикл, у мужчин — потенция.

(Смотрите статью «Леченое голодание»)

2. Сок капусты.
Свежий сок из капусты белокочанной рекомен­дуется пить за 30 мин. до еды 3-4 раза в день, начи­ная со 100 мл и увеличивая постепенно до 200 мл. Курс лечения — 3-4 недели.

3. Огуречный рассол.
Рекомендуется пить по 100 мл огуречного рассо­ла ежедневно, добавляя 1 ст. л. 10%-го уксуса.
Курс лечения — 2 недели.

4. Яблочный уксус.
Если употреблять ежедневно при каждом прие­ме пищи по 200 мл воды с 2 ч. л. яблочного уксуса, можно уменьшить вес в течение года на 7-10 кг.

5. Столовая свекла.
Помогает при ожирении, гиперхолестеринемии и атеросклерозе.
Ежедневно натощак рекомендуется съедать по 100-150 г сырой столовой свеклы.

6. Арбуз.
Применяют при сочетании ожирения с мочека­менной болезнью, при наличии уратных и кальцие­оксалатных камней.
Необходимо устроить себе разгрузочный день, съев за сутки не менее 2 кг арбуза в 5-6 приемов. Это помогает тем, кто хочет похудеть.

7. Салат из кабачков.
Применяется для похудения. 200 г свежих кабач­ков натереть на терке, добавить натертое яблоко, мелко нарезанный соленый огурец, одну луковицу и зеленый укроп. Заправить сметаной или майонезом.
Можно также приготовить салат из кабачков и помидоров с лимонной цедрой.

8. Тыква.
Это малокалорийный продукт и поэтому ее ре­комендуют употреблять по 1,5 — 2 кг в день в любом приготовленном виде при нарушении обмена ве­ществ, особенно при ожирении.

Настои

9. Настой крапивы.
1 ст. л. сухих измельченных листьев крапивы двудомной заварить 200 мл кипятка, настоять 10-15 мин., процедить.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.

10. Настой полыни.
Помогает избавиться от лишнего веса.
1 ч. л. сухой измельченной травы полыни горь­кой заварить 200 мл кипятка, настоять 30 мин., про­цедить.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды.


11. Настой спорыша.
4 ст. л. измельченной травы спорыша (горец птичий) залить 200 мл горячей кипяченой воды, на­греть на водяной бане 15 мин., настоять 45 мин., процедить.
Пить по 70-100 мл 2-4 раза в день за 20 мин. до еды при ожирении.

12. Настой бузины.
10 г измельченной коры или корней бузины чер­ной заварить 200 мл кипятка, довести до кипения и процедить.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

13. Настой вереска.
1 ст. л. сухой измельченной травы вереска обык­новенного заварить 400 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить.
Пить по 100 мл 4 раза в день до еды.

Настои сбора

14. Настой сбора.
Взять по 25 г почек белой березы, травы зверо­боя продырявленного и бессмертника песчаного, цветков ромашки аптечной.
1 ст. л. измельченной смеси заварить 500 мл ки­пятка, настоять 15 мин., процедить.
Пить по 200 мл утром и вечером, добавляя мед по вкусу.

15. Настой сбора.
Взять по 10 г травы тысячелистника и мяты, се­мян льна; 15 г цветков ромашки; по 20 г травы зве­робоя продырявленного, кукурузных рылец, плодов шиповника; 25 г цветков календулы и 50 г цветков бессмертника.
2 ст. л. измельченной смеси заварить 500 мл кипят­ка, настоять в термосе не менее 1 часа, процедить.
Выпить в течение дня глотками.

16. Настой сбора.
Взять по 100 г ягод рябины, травы омелы и коры липы; по 75 г цветков липы и водяного перца.
3 ст. л. измельченной смеси заварить 600 мл ки­пятка, настоять в термосе ночь, утром процедить.
Пить по 150 мл 4 раза в день за 1 час до еды.

17. Настой сбора.
Взять 15 г травы зверобоя продырявленного; по 50 г корневищ одуванчика, коры крушины, листьев валерианы и мелиссы; по 100 г корневищ пырея, листьев березы и толокнянки (медвежьи ушки).
1 ст. л. измельченной смеси заварить 200 мл кру­того кипятка, настоять на горячей плите 10 часов, но не доводить до кипения, процедить.
Пить по 100 мл за 20 мин. до еды. Курс лечения — пока не будет использована вся смесь сбора.
В период лечения выпивать после еды 1 ст. л. свекольного сока на 200 мл кипяченой воды.

18. Настой сбора.
Взять по 100 г сухих трав ромашки, зверобоя продырявленного и цмина песчаного (бессмертник), березовых почек.
1 ст. л. измельченной смеси заварить 500 мл ки­пятка, настоять 20-30 мин., процедить.
Пить по 150-170 мл 3 раза в день с медом по вкусу.


19. Настой сбора.
Взять по 10 г травы зверобоя продырявленного и тысячелистника.
Измельченную смесь заварить 500 мл кипятка, настоять 30 мин., процедить.
Пить по 150-200 мл 3-4 раза в день.

20. Настой сбора.
Взять по 20 г листьев мяты перечной, плодов ук­ропа и петрушки, корней одуванчика; 60 г коры крушины ольховидной.
2 ст. л. измельченной смеси заварить 500 мл ки­пятка, настоять 30 мин., процедить.
Весь настой выпить утром натощак.

21. Настой сбора.
Взять по 10 г кукурузных рылец, травы тысяче­листника, корней одуванчика и цикория, листьев шалфея лекарственного.
2 ст. л. измельченной смеси заварить 500 мл ки­пятка, настоять 30 мин. и процедить.
Пить по 150 мл 3 раза в день.

22. Настой сбора.
Взять по 15 г соцветий липы сердцевидной и ро­машки лекарственной; по 20 г листьев мяты переч­ной и цветков бузины черной, 50 г плодов укропа.
3 ст. л. измельченной смеси заварить 600 мл ки­пятка, настоять 30 мин. и процедить.
Пить по 200 мл 3 раза в день.

23. Настой сбора.
Взять по 10 г травы тысячелистника, листьев мя­ты перечной и семян льна обыкновенного; 15 г со­цветий ромашки аптечной; по 20 г травы зверобоя продырявленного и плодов шиповника коричного, по 25 г цветков календулы лекарственной и куку­рузных рылец со столбиками; 50 г соцветий цмина песчаного (бессмертник).
2 ст. л. измельченной смеси заварить 500 мл ки­пятка, настоять 1 час и процедить.
Пить по 150-170 мл 3 раза в день.

Отвары

24. Отвар кукурузных рылец.
Рекомендуется для снижения веса.
1 ст. л. измельченных кукурузных рылец залить 200 мл кипятка, кипятить 10 мин., настоять 1 час и проце­дить. Пить по 70 мл 3 раза в день за 20 мин. до еды.
Во время лечения исключить из меню сладости, жирное мясо, перейти на раздельное Еда.

25. Отвар овса.
2 ст. л. очищенного овса залить 1 литром кипят­ка. Кипятить, пока зерна не разварятся. Настоять 6-8 часов, процедить.
Пить при ожирении по 100 мл 3 раза в день за 20-30 мин. до еды.

26. Отвар вишни.
Отвар является прекрасным мочегонным средст­вом, ускоряющим обмен веществ и «перегорание» жиров.
Взять 220 вишневых (или черешни) плодоножек (хвостиков) и залить 1 литром воды, настоять 12 часов, затем проварить их 10 минут, процедить.
Отвар пить вместо воды в течение 1-2 дней.

Отвары сбора

27. Отвар сбора.
Взять по 20 г травы тысячелистника, коры кру­шины, корня любистка, плодов можжевельника, травы цистозиры бородатой (фикус пузырчатый).
1 ст. л. измельченной смеси залить 200 мл воды, довести до кипения и кипятить 10 мин., настоять 30 мин. и процедить.
Пить по 100 — 150 мл 3-4 раза в день при ожире­нии.

28. Отвар сбора.
Взять по 10 г травы тысячелистника и фиалки трехцветной, кукурузных рылец, плодов тмина и цветков терновника; 60 г коры крушины.
1 ст. л. измельченной смеси залить 200 мл воды, довести до кипения и кипятить 7-10 мин., настоять 15 мин. и процедить.
Пить по 200 мл 2 раза в день при ожирении.

29. Отвар сбора.
Взять по 10 г корней любистка, одуванчика и стальника, 20 г травы цистозоры бородатой (фикус пузырчатый), 50 г коры крушины.
1 ст. л. измельченной смеси залить 200 мл воды, довести до кипения и кипятить 10 мин., настоять 15 мин. и процедить.
Пить по 100-150 мл 3-4 раза в день при ожире­нии.

30. Отвар сбора.
Взять в равных частях цветков бузины черной, ромашки аптечной и липы, листьев мяты перечной и плодов фенхеля.
1 ст. л. измельченной смеси залить 200 мл кипят­ка, нагревать на водяной бане 15 мин., настоять 20 мин., процедить.
Пить по 200 мл 2-3 раза в день. Курс лечения — 8- 10 недель.

Лечебные смеси

31. Лечебная смесь.
Можно избавиться от лишнего веса всего за не­сколько недель, добавляя в свой рацион оливковое масло и чеснок.
Эксперты утверждают, что также эффективна смесь из 2-х ст. л. оливкового масла с 1 ч. л. чесноч­ного сока и 200 мл теплой воды, выпиваемая по ут­рам. Можно принимать и перед сном.
Даже пожилые люди начинают чувствовать себя моложе и энергичнее, включив в свой рацион олив­ковое масло и чеснок.

Ванны для похудения

32. Ванны для похудения.
Способствуют похудению, если принимать ван­ну в течение 20-30 мин., предварительно добавив в воду 125 г пищевой соды, 150 г морской соли и не­много лавандового масла. Затем сразу же нужно лечь на 15 мин. в постель, хорошенько укрывшись одеялом.

33. Ванны из настоя бузины.
Взять по 15 г сухих листьев и корней бузины черной и измельчить.
Смесь заварить 1 литром кипятка. Настоять 2 ча­са и процедить.
Настой вылить в приготовленную ванну (36- 37°С) и принять ее в течение 15-20 мин. перед сном при подагре и ожирении.
Курс лечения — 10-12 ванн.

34. Ванны из отвара сбора.
Взять в равных частях ветки и листья березы, траву крапивы, лапчатки гусиной, одуванчика, ро­машки пахучей, спорыша, хвоща полевого и череды трехраздельной, листья и корень лопуха, корневище пырея ползучего.
500-700 г сухой измельченной смеси (или 2,5-3 кг свежей) залить 8-10 литрами холодной воды, до­вести до кипения и прокипятить 10-15 мин., насто­ять 40-50 мин. и процедить.
Отвар вылить в ванну и заполнить водой с же­лаемой температурой. (20°С и ниже — холодная ван­на, 25-32°С — прохладная, 37-39°С — теплая).

Диеты для похудения

Ниже предлагается ряд эффективных диет, которые обязательно помогут избавиться от лишнего веса:

1. Блиц-диета.

Воспользуйтесь предлагаемой блиц-диетой:

• Вместо ужина выпить 200 мл кефира.
• Утром — только чашка кофе с 1 ст. л. меда.
• В полдень — немного сухого вина с ломтиком твердого сыра, то же после работы.

Если очень голодно и грустно, можно добавить в течение дня пару картошек в мундире, немного не­жирного творога и яблоки в неограниченном коли­честве. Если можно, то нужно пожить на такой дие­те несколько дней (5-7 дней).

2. Фруктовая диета.
Назначить яблочный день. В этот день нужно съесть 1,5 кг яблок. И вы практически не ощутите голода.
Благодаря лечебным свойствам яблока улучша­ется работа печени и кишечника, а один разгрузоч­ный день помогает избавиться от 0,5-1 кг лишнего веса.
Главное не превратить следующий день в «загру­зочный».

3. Диета для похудения.
Первую неделю есть 3 раза в день по 2 апельсина и по 3 яйца, сваренных вкрутую (варить 12 мин.).
Во вторую и третью неделю есть ту же самую пищу в той же мере, но, помимо этого, можно есть неограниченное количество сырых овощей и фрук­тов.
Апельсины дадут организму все нужные вита­мины, а яйца — протеины и др.

4. Яблочная диета.
Яблоко натощак — верное средство снизить вес. Если съедать яблоко вместо завтрака в течение не­дели, то вес заметно снизится.
После яблока можно выпить чай или кофе без сахара и сливок. А в полдник можно закусить поплотнее.

Французская диета

Вариант №1

Диета применяется в течение 14 дней. Абсолют­но исключаются соль, сахар, алкоголь, хлеб и дру­гие мучные изделия.
Меню не изменять, так как только такая после­довательность применяемой пищи вызывает необ­ходимые изменения в обменных процессах.

Первый день.
Завтрак — черный кофе.
Обед — 2 яйца, листовой салат; помидор.
Ужин — кусок нежирного вареного мяса, листо­вой салат.

Второй день.
Завтрак — черный кофе, сухарик.
Обед — кусок вареного мяса.
Ужин — ветчина или вареная колбаса без жира, листовой салат.

Третий день.
Завтрак — черный кофе, сухарик.
Обед — жареная морковь на растительном масле, помидор, мандарин или апельсин.
Ужин — 2 яйца, нежирная колбаса, листовой са­лат.

Четвертый день.
Завтрак — черный кофе, сухарик.
Обед — одно яйцо, свежая морковь, сыр.
Ужин — фруктовый салат, кефир.

Пятый день.
Завтрак — тертая морковь с лимонным соком.
Обед — вареная рыба, помидор.
Ужин — кусок вареного мяса.

Шестой день.
Завтрак — черный кофе.
Обед — вареная курица, листовой салат.
Ужин — кусок вареного мяса.

Седьмой день.
Завтрак — чай.
Обед — вареное мясо, фрукты.
Ужин — нежирная ветчина или колбаса.

Восьмой день — как первый. Девятый день — как второй. Десятый — как третий. Одиннадцатый — как четвертый. Двенадцатый — как пятый. Тринадцатый — как шестой. Четырнадцатый день — как седьмой.

Во время соблюдения этой диеты можно пить только кипяченую или минеральную воду. Диету можно повторить через полгода.

Вариант №2

Желающие обрести фигуру — 3 дня в неделю «держат» диету.

Первый завтрак — 100 мл фруктового сока (в сезон — свежих ягод), яйцо или нежирный сыр, лом­тик ветчины, тост без жира, чашка чая без сахара.

Второй завтрак — салат, нежирный йогурт (тво­рог) или плавленый сырок либо яйцо, кусочек под­сушенного хлеба, немного фруктов, стакан чая (можно травяного) или простокваши, или отвара шиповника.

На обед — салат с растительным маслом, отвар­ное мясо или паровые котлеты, фрукты или фрукто­вый десерт, например, печеное яблоко.

А перед сном, дабы не мучили голодные кошма­ры, — стакан теплого молока с 1 ч. л. меда.

На такой диете можно сидеть бесконечно долго. Ущерба здоровью не будет.

Диета для тучных людей

Завтрак

1. Фруктовый сок — 150-200 мл сока любого фрукта.
2. Свежие фрукты — 1 яблоко, или 1 банан, или 2 персика.
3. Проращенный горох — четверть чашки.
4. Печеный хлеб или сухарь — 2 кусочка, или ку­курузные хлопья, или овсяная мука, или пшеничные хлопья.
5. Яйцо (по желанию) — одно (всмятку или ом­лет).
6. Чай или кофе — 200 мл (по желанию).

Второй завтрак и обед

1. Салат (смесь овощей) с солью, перцем и ли­монным соком или салатной приправой — около 1 чашки.
2. Суп любого типа — 200 мл.
3. Рис или пшеничный хлеб.
4. Лиственные овощи любого рода.
5. Зеленые овощи — любые.
6. Стручки спаржевой фасоли.

Полдник

1. Свежие фрукты или овощи — 1-2 кусочка.
2. Подсоленные сухари — несколько штук, или орехи (смесь кешью, миндаля, фисташек и грецких орехов) — 1/4 чашки.
3. Чай или кофе — 200 мл (по желанию).

Диетическое Еда станет полноценным, если будут точно соблюдаться следующие принципы, методы и требования к пище:

• Есть следует медленно, старательно переже­вывая пищу.
• Заканчивать дневной прием пищи, по крайней мере, за 2-3 часа до сна.
• Никогда не есть больше примерно 85% ваших возможностей, т. е. всегда есть меньше того, чем вам хочется.
• Избегать пить во время еды. Пить воду только через 30-60 мин. после еды.
• Не есть жирной жареной и очень острой пищи. Избегать жгучих специй, пряных соусов.
• Есть только 4 раза в сутки и только когда хо­чется есть, а не по привычке.

При условии выполнения этих принципов и ме­тодов приема пищи можно быть уверенным в потере ежемесячно минимум 2,5 кг веса.

Разгрузочное голодание 7 дней

Можно практиковать разгрузку каждый месяц. Потеря веса при первой разгрузке — 10 кг — 100% гарантирована. При повторных — не более 3-4 кг.

• 1-й день
  1 бутылка минеральной воды делится на 6 порций (но можно и на 4 приема).
• 2-й день
  800 мл молока в течение дня. В 20-21 час — одно яблоко.
• 3-й день
  1 бутылка минеральной воды в течение дня.
• 4-й день:
  Овощной день. Салат (литровая банка) — капуста свежая, морковь, зелень всевозможная с добавлением 1 ст. л. растительного масла. Салат делится на 3 части. В этот день можно выпить 400 мл воды или несладкого чая.
• 5-й день:
  800 мол молока в течение дня.
• 6-й день:
  Завтрак — яйцо вареное, 100 мл чая.
  В 11 дня — 200 мл овощного отвара (только буль­он) из картошки, капусты, моркови, любых овощей.
  Обед — 100 г мяса говядины плюс 100 г консер­вированного зеленого горошка.
  Полдник — яблоко.
  Ужин — яблоко.
  В 21 час — яблоко.
• 7-й день:
  100 г творога плюс 400 мл молока или 500 мл кефира. Вечером можно только 200 мл чая без сахара.